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白酒知識
08-12

白酒的勾兌

當前，人們對白酒的勾兌存在某種誤讀和偏見，認為勾兌就是用酒精加香精按適當比例進行勾兌而成的白酒，或者干脆就等同于“水加食用酒精”，認為它一定就是低劣的。因此，“勾兌”一詞，基本被不了解白酒生產(chǎn)工藝的大眾給誤讀了，再加上許多白酒生產(chǎn)廠家刻意回避“勾兌”概念，在一定程度上加劇了這種錯誤認識。因此，解決人們對白酒勾兌問題的誤讀，已成為當前白酒行業(yè)不容回避的問題之一。
08-12

你知道“酒”字是怎么來的嗎？

傳說古代一農(nóng)夫（一說杜康），家里的糧食被雨淋了，舍不得扔，于是受了神仙的旨意，到村頭去等（但不能過酉時）人，只要遇到三個人，就向他們每人要一滴血，取回來加入糧食中就不會浪費了。
04-02

酒知識︱為什么說“啤酒大口喝，白酒小口抿”

但你知道嗎？喝啤酒、白酒都有講究，要符合這個原則：啤酒大口喝，白酒小口抿。
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